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INGREDIENTI:

  • formaggio tipo Cheddar affumicato (ha il colore simile alla zucca;
  • arachidi tritate;
  • pretzel (da rompere), possiamo sotituirli con i salatini a forma di bastoncino;
  • foglie di prezzemolo fresco

PROCEDIMENTO:
Con l’aiuto di due cucchiaini creare della palline di formaggio (potete aiutarvi con la carta da forno oppure indossare un paio di guanti e farli con le mani). Mettete tutto in frigorifero da 10 a 15 minuti per facilitarvi nei passaggi successivi. Con l’ausilio di uno stuzzicadente, disegnate le linee intorno per far assomigliare le palline alle zucche. In fondo alle palline di formaggio adagiate delle arachidi tritate. Prima di servire, inserire i pretzel (oppure i salatini) nelle nostre zucche. Decorare con le foglie di prezzemolo. Possiamo conservarle benissimo in frigo.

Di Giuseppe Alfredo Ruggi

Insegnante di enogastronomia, digital teacher e non solo. Collabora con numerose scuole d'Italia, ha pubblicato numerosi articoli e due testi. Innamorato della scuola sa bene che insegnando si impara.

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