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lunedì 26 ottobre 2015

Cenando sotto un cielo diverso 2015



Si é svolta ieri la kermesse nella favolosa location della valle dei Mulini di Gragnano, organizzata da Alfonsina Longobardi del "Ristorante Nonna Giulia" e presidentessa dell'associazione "Tra cielo e mare". Grandi nomi della ristorazione, 50 chefs, un'esplosione di sapori e tanta solidarietà.

Ecco le foto che ho scattato per voi (ed anche per me)

All'ingresso della Valle dei Mulini
Street Food Gourmet
Mi ha stupito. Presentare in cioccolattino tartufo come fosse una pietra di mare
Lo chef stellato Gramaglia conversa con mia mamma
Mi ha stupito. Presentare in cioccolattino tartufo come fosse una pietra di mare
In attesta del prossimo evento..

Chi ha partecipato:

Gli Chef

Alberto Fortunato (La Bettola del gusto – Pompei), Alfonso Crisci(Taverna Vesuviana – S. Gennaro vesuviano), Amelia Mazzola (La Torre – Massalubrense), Antonella Rossi (Napoli Mia – Napoli),Antonio Petrone (Pensando a te- Baronissi), Carmine Farina ( Arte e Gusto – Bellizzi), Ciro Coticelli (Antico Borgo – Gragnano), Corrado Parisi, Cristian Torsiello ( Osteria Arbistico – Valva),Domenico Stile (Hotel Il Mosaico – Ischia), Erminia e PietroCuomo (Hostaria di Bacco –Furore), Faby Scarica (Villa Chiara – Vico equense), Filippo Cascone  (Panificio Cascone – Lettere),Francesco Vorraro (Braceria Bifulco- Ottaviano), Gabriele Martinelli (I Machiavelli – Pompei), Gennaro Longobardi (NonnaGiulia- Lettere), Giacomo De Simone (Le Axidie – Seiano),Giovanni Arvorio (La Taberna del Principe – Sirignano), Giulio Coppola (La Galleria –Gragnano), Lorenzo Montoro (Osteria al Paese – Nocera Inferiore),Lorenzo Principe (Luna Galante-NoceraInferiore), Luca castellano (Pizzeria Famiglia Castelano – ColliAminei), Luca Esposito (La locanda del testardo – Baia ), Luigi Salomone (Piazzetta Milù – Castellammare di Stabia), Luigi Sorrentino (Torre Ferano – Vico Equense), Mafalda Figliolia (LaPignata – Bracigliano), Marco Laudato (Palazzo Avino – Ravello),Mario Manzo (La Signora Lumaca ) S.Antonio Abate, Mario Pollio( Pasta è… Sorrento), Massimiliano Malafronte (PanificioMalafronte-Gragnano), Maurizio De Riggi (Markus- San PaoloBelsito), Michele de Martino (Evu- Vietri sul Mare), Michele Mazzola (Acqu e Sale- Sorrento), Mirko Balzano, Nando Melileo(Emozionando Salerno – Ogliara),Paolo Amato (Caseificio Aurora – Pagani), Pasquale Torrente (Al Convento – Cetara), RobertoVerducci, Stefano Parrella e Luisa Evangelista (La Lanterna – Mugnaio del Cardinale),Teresa Ruocco (Cake Designer), Vincenzo Piacente (Parco dei Principi – Sorrento), Vincenzo Russo ( Ristorante La perla- San Gennaro Vesuviano), Vincenzo Vaccaro (Cucina 82 –Gragnano), Vittorio Celentano ( Officina del Gusto lab 13 – Cava dei Tirreni) Il trifoglio team ( Il Trifoglio – Pimonte) ValentinoBuonincontri ( ristorante Damà – Marigliano)

Le nostre stelle Michelin

Cristoforo Trapani (La Magnolia del Byron – Forte dei Marmi),Paolo Gramaglia ( Ristorante – President – Pompei) VincenzoGuarino ( L’accanto di Villa Angiolieri – Seiano) DomenicoIavarone ( Maxi del Capo La Gala- Vico Equense) Giovanni De Vivo ( Il Flauto di pan di Villa Cimbrone)Ciro Sicignano Sous Chef(Quattro passi – Nerano).

I partner tecnici finora sono : Pastificio dei Campi, Pastifico Di Nola, Pastificio Gentile,Pastificio Faella, Pastificio Carmiano,Pastificio Liguori , Pastificio Il Vecchio Pastaio, Il Mulino di  Gragnano, Rare Bontà,LaTorrente, Amaro Vivese.

Media e comunicazione:Telenuova, Radio Club91,  Lo Strillo, Ritratti di Territorio, Cam Campania , Sergio Sbarra Avvocato Gourmet , Alfa Sistem.

Cantine: Iovine – Poggio delle Baccanti – Sorrentino –  Casa Setaro – Donna Chiara –Borgo Sant’Anna –  I Favati  – Santacosta – Bosco De’ Medici– Silvia Imperati – Alois – Vini Terrone di Pippo greco  – Cantine Balestrieri – Catine Santarpia,Azienda Vestini-Campagnano




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