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lunedì 22 giugno 2015

Ristorazione con Ruggi 4 cooking Parmigiano Reggiano #PRChef2015.

#PRChef2015

Tempo fa una mia carissima amica mi ha segnalato questo contest


CLICCA QUI PER VISUALIZZARE IL SITO UFFICIALE

Un bellissimo concorso dove bisogna creare una ricetta con il Parmigiano Reggiano...non potevo perdermela.
Mi sono iscritto, ho lasciato i miei dati e poi mi è arrivata la mail!
Nella mail era scritto che io ed il mio blog eravamo idonei per partecipare!
E dopo qualche settimana mi è arrivano a casa l' EXCELLENT KIT.


Il Kit per poter realizzare la mia ricetta con all'interno: 3 diverse stagionature di Parmigiano Reggiano (12, 24 e 36 mesi). 2 tovagliette da utilizzare come base per la fotografia del piatto. ed 1 flyer informativo per la scelta della stagionatura ideale da abbinare alla ricetta con cui si partecipa alla PR Chef

ECCOLO QUA


Non mi restava che partecipare al concorso seguendo poche e semplici regole:
  • bisogna usare solo 4 ingredienti principali, tra cui il Parmigiano Reggiano;
  • si possono usare anche gli “ingredienti q.b.“ purchè compresi in questo elenco: acqua, olio, sale, aceto, spezie, erbe aromatiche e zucchero. Le preparazioni di base (come pasta, creme e brodi) sono considerate come unico ingrediente;
  • bisogna pubblicare la ricetta sul sito e sul proprio blog.
MA COSA SI VINCE?

La ricetta verrà giudicata da una giuria di esperti secondo i criteri del concorso:
  • rispetto delle regole;
  • interpretazione del tema 4COOKING;
  • originalità del piatto;
  • scelta della stagionatura in base al tipo di preparazione.
Le 30 migliori ricette che saranno raccolte nel ricettario 4COOKING e designerà la ricetta vincitrice della PR Chef 2015 che verrà inserita nel menù di Eataly in Italia.
mica male......

E così questa settimana mi sono cimentato creando qualche ricetta



Ero un po' indeciso su quale scegliere ed ho fatto un sondaggio tra amici e parenti....e......


.....e dopo ho fatto la cucina!


Vuoi conoscere la ricetta che ho scelto? Seguimi sul mio blog oppure visita il sito di 4COOKING

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#PRChef2015
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