Ultime News
venerdì 22 maggio 2015

Torta Wafer e Cioccolato Bianco (tecnica di decorazione)

Più che una ricetta, è un modo per farvi vedere che non c'è solo pasta di zucchero ma che si puà fare una bella torta anche senza usarla.
Infatti negli ultimi tempi c'è un vero e proprio abuso di questa pasta di zucchero.

MA PRIMA COME FACEVANO?

Le torte oggigiorno si possono decorare anche in altri modi e qui una serie di foto di una torta fatta tempo fa che ha riscosso un discreto successo (pan di spagna al cioccolato e crema al cioccolato bianco).


OCCORRONO:
  • 2 pacchi di wafer al cioccolato;
  • ricci di cioccolato fondente;
  • gocce di cioccolato bianco;
  • panna;
  • nastro per chiudere il tutto;



E' semplice, più a farsi che a dirsi.
Preparate la vostra torta e poi copritela con la panna per bene.
A questo punto potete creare una cornice con i wafer al cioccolato (se la misura non è esatta potete lasciarli un po più altri oppure tagliarli...in quel caso vi consiglio pazienza e coltello a seghetto).
Dopo aver creato la cornice, possiamo chiudere il tutto con un bel nastro creando un bel fiocco.
Ma non è finita. Sopra potete coprirla con i ricci di cioccolato e con le gocce creando a piacere la vostra fantasia di decorazione.


nel blog trovate le ricette per preparare la crema ed il pan di spagna


NIENTE MALE NO?

Item Reviewed: Torta Wafer e Cioccolato Bianco (tecnica di decorazione) Rating: 5 Reviewed By: Ristorazione con Ruggi