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giovedì 12 febbraio 2015

I cookies americani con gocce di cioccolato

I cookies, i buonissimi dolci americani.

Sai che farli è semplice come semplice è stata la loro invenzione?
------>clicca qui per conoscere la storia dei Cookies


Io li adoro con le gocce di cioccolato (classici ed intramontabili).
Oggi vi propongo la ricetta che fa sempre mia sorella. Sapete, lei è proprio brava a fare i dolci ed ultimamente si sta specializzando i cookies, muffin e cup-cakes.

PROVA la ricetta e poi mi dirai!!


INGREDIENTI:
  • 250 g di farina;
  • 1 uovo;
  • 250 g di gocce di cioccolato;
  • 125 g di burro;
  • aroma di vaniglia o vanillina;
  • 125 g di zucchero di canna;

PROCEDIMENTO:
Possiamo aiutarci nel procedimento con una planetaria o un frullatore (l'impasto non risulterà troppo duro). In una ciotola, mettiamo il burro ammorbidito assieme allo zucchero ed iniziamo a miscelare fino ad ottenere un composto denso, cremoso e liscio. 


Accendete il forno per preriscaldarlo a 160° (ventilato).
Aggiungete ora l'uovo e l'aroma di vaniglia e mescolate; poi unite la farina setacciandola bene per evitare la formazione dei grumi. Poi aggiungete le gocce di cioccolato 


e mescolate bene. 
Ora su una teglia con carta forno (o tappetino di silicone) fate dei mucchietti di impasto ben distanziati tra loro (con l'aiuto di un cucchiaino o con le mani).


Infornate per 15 minuti. L'impasto in forno inizierà ad appiattirsi ed assumerà la caratteristica forma di biscotto. Tirateli fuori ancora morbidi, raffreddando si induriranno.


 gnammy!!!!!


Uno tira l'altro quindi fa molta attenzione!

Che ne dici di fare un buon caffè e di condividerli con chi vuoi?


Commenta in basso, allega la foto di tuoi cookies!


A voi la fantasia di certo non manca......e se invece delle gocce di cioccolato usassimo M&M's...pezzetti di OREO.....smarties.....????



Item Reviewed: I cookies americani con gocce di cioccolato Rating: 5 Reviewed By: Ristorazione con Ruggi