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giovedì 22 gennaio 2015

LA TORTA PER IL FORUM DEI GIOVANI DI CASTELLAMMARE DI STABIA

Sono finalmente riuscito a mettere ordine tra le tante foto che ho sul PC....e mi fa piacere condividere con voi la giornata in cui ho preparato la torta per il TUTT N'ATU FORUM - il FORUM dei GIOVANI di CASTELLAMMARE DI STABIA.

ecco la spesa....la torta deve essere gigante!!

Ho preparato questa torta per la presentazione del gruppo del FORUM. Ho deciso di preparare un pan di spagna al cioccolato, BIGUSTO!!
Sarà infatti farcita con crema al cioccolato (adoro il cioccolato) e crema pasticcera; aggiungerò poi uno strato leggero di panna montata




ED ORA PREPARIAMO LE CREME!






ECCO LE DUE CREME!


BISOGNA SEMPRE ASSAGGIARE


PER CREARE UNA GRANDE TORTA 
HO UTILIZZATO FORME DI POLISTIROLO
che vanno sempre ricoperte con pellicola (l'igiene prima di tutto)


OSTIA PERSONALIZZATA


HO DECISO DI BAGNARE IL 
PAN DI SPAGNA CON LATTE E NESQUIK 
uso spesso questa bagna per realizzare torte per le feste. Capita spesso, infatti che non a tutti piaccia una bagna alcolica. Ho utilizzato per bagnare la stessa bottiglia di latte bucherellando il tappo


HO MESSO  UN PO' DI CREMA 
PER FERMARE LA FORMA DI POLISTEROLO E FISSARLA BENE CON IL VASSOIO


BAGNIAMO IL PAN DI SPAGNA!


HO CREATO UNA SCACCHIERA CON LE DUE CREME


E POI UN BELLO STRATO DI PANNA


STENDIAMO LA PANNA


ORA INIZIAMO A COPRIRLA CON LA PANNA


STA PRENDENDO FORMA


NON MI RESTA CHE DECORARLA..
.a me piace molto utilizzare la panna invece della pasta i zucchero perchè lo trovo molto più igienico e molto più sano (oltre al fatto che la panna è sempre buona)


Ho utilizzato gocce di cioccolato bianco e gocce di cioccolato al latte, 
 arachidi ricoperte di cioccolato e biscotti 
LINGUE DI GATTO



LA TORTA E' PRONTA!!


NON CI RESTA CHE TRASPORTARLA 
CON I POTENTI MEZZI A NOSTRA DISPOSIZIONE


PRONTA PER ESSERE SERVITA!!




Alle elezioni del 2014 il gruppo di TUTT'ATU FORUM ha vinto ed è 
ora sono ufficialmente a capo del 
FORUM DEL GIOVANI di CASTELLAMMARE DI STABIA



Item Reviewed: LA TORTA PER IL FORUM DEI GIOVANI DI CASTELLAMMARE DI STABIA Rating: 5 Reviewed By: Ristorazione con Ruggi