Amo fare colazione con la ciambella….e se poi dentro c’è la NUTELLA è ancora meglio!!!

Appena sveglio, mi venne voglia di qualcosa da mettere sotto i denti e così….ho iniziato a pasticciare in cucina…non avevo latte intero ma avevo quello di soia ed ho quindi usato quello. Il risultato finale è stato un dolce molto leggero.

a voi la ricetta…..(la ciambella è stata battezzata dalla mia dolcissima ragazza che si è prestata anche come cavia)

INGREDIENTI: (stampo di 24 cm.)

  • 3 uova 
  • 100 ml di olio di semi 
  • 250 gr. di farina di tipo 00
  • 250 ml. di latte intero (io ho usato quello di soia) 
  • 250 gr. di zucchero 
  • 4 cucchiai di NUTELLA
  • 1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:
Versate lo zucchero e le uova intere in una ciotola

e con l’utilizzo di una frusta iniziate a montare il composto fino ad un risultato spumoso.

Aggiungete poi i liquidi: l’olio ed il latte e date un’energica “frustata”.
Intanto accendete il forno ed impostatelo a 180°.
Torniamo alla nostra ciambella…..
aggiungete poi la farina ed il lievito setacciandola prima di unirla al composto

e sempre con lo sbattitore elettrico incorporate bene il tutto.

Imburrate ed infarinate lo stampo

e versate 3/4 del composto.

Al restante aggiungete i cucchiai di NUTELLA e frustate, cambierà colore.
Unite ora l’impasto cioccolatoso a quello chiaro.

Potete ora infornare (forno statico-no ventola) per circa 40 minuti.

Passato questo tempo…controllate con uno stuzzicadente la cottura.

Fate raffreddare, toglietela dallo stampo e ………

SERVITE LA VOSTRA BELLA CIAMBELLA!!

PS. Ti amo Veronica

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